Recept på Raw cheesecake!

Här kommer ett superhärligt recept på en Raw cheesecake! Perfekt när du vill smaska på en lite nyttigare efterrätt! Plus att den är busenkel att göra:)

Recept på Raw cheesecake!

Kakbotten:

60 g hasselnötter

40 g torkade aprikoser

en nypa salt

Chokladtryffel:

2 st mogna avokado

2 msk kokosolja

4 msk flytande honung

4 msk kakao

1 krm vaniljpulver

Till servering:

Vispad grädde och hallon

Kör hasselnötterna i mixer till grova smulor. Lägg i aprikoser och mixa tills det bildas klumpar.

Lägg plastfolie över en liten rund form eller i muffinsplåt. Lägg i smulet och tryck till lite så du har en kakbotten.

Lägg avokado, kokosolja, honung, kakao och vaniljpulver i mixern och mixa ihop till en jämn chokladsmet. Klicka smeten på kakbotten och ställ kallt i minst 2 timmar.

Servera med grädde om du vill och frystorkade eller färska hallon.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+