Recept på Lingonbellinis med stjärnanis

Bjud på en härlig lingonbellini i jul. Prosecco och lingon bildar tillsammans en härlig smak som du garanterat inte kan motstå.

recept på lingonbellini

Lingonbellinis med stjärnanis

1 flaska prosecco
3 dl vatten
3 dl färska lingon (väl sköljda)
1 1/2 dl socker

Gör en lingoninfuserad sockerlag genom att blanda vatten, socker och lingon i en kastrull. Koka upp och låt sjuda försiktigt på medellåg värme i ca 10 minuter. Dra av och låt stå tills lagen svalnat helt. Sila bort lingonen och ställ kallt. För att göra själva bellinin, måtta 1 del sockerlag mot 2 delar prosecco, och garnera med en stjärnanis eller två. Klart!

Recept Emily Dahl

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+