Bjud på jordgubbstårta i helgen

Till helgens mellofinal inspireras vi av vackra Rörstrands mon amie. 

Tårtfatet från Rörstrands kollektion mon amies blåa färg blir fantastisk tillsammans med en härlig tårta toppad med hallon eller jordgubbar. Nedan hittar du ett recept på en ljuvlig jordgubbstårta. Perfekt att bjuda familj och vänner på till helgens mellofinal.

rorstrand_recept_hallontarta

Ingredienser
16 bitar

  • 
2 1/2 dl vaniljvisp
  • 
5 dl vispgrädde
  • 
2 dl jordgubbssylt
  • 
2 paket tårtbottnar (eller motsvarande hembakade)
  • 20-25 jordgubbar
  • 
eventuellt citronmeliss eller andra gröna blad för dekoration

Så här gör du

  1. 
Vispa vaniljvispen till ett tjockt skum.
  2. Vispa grädden hårt. Blanda hälften av grädden med sylt.
  3. Ta fram ett paket tårtbottnar, lägg en botten på ett fint fat. Bred på syltgrädde. Lägg på nästa tårtbotten. Bred på vaniljvisp. Lägg på nästa tårtbotten. Täck med grädde.
  4. Stansa ut mindre bitar av de resterande tårtbottnarna. Ta exempelvis ett glas eller en skål och tryck ner i tårtbotten, ungefär som när du bakar pepparkakor. Försök få två-tre bottnar av mellanstorlek och tre-fyra av den minsta storleken, den som ska vara överst på tårtan.
  5. Lägg på en tårtbotten av mellanstorlek på toppen av tårtan. Bred på syltgrädde. Lägg på nästa tårtbotten. Bred på vaniljvisp. Lägg på nästa tårtbotten. Upprepa till tårtbottnarna är slut.
  6. Täck hela tårtan med grädde. Dekorera med jordgubbar och kanske gröna blad.

Receptet kommer från Mitt kök.

Läs mer här: Drinktips till helgen. Cranberry long drink >>

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+